Lequel est le bon entre la nouvelle porcelaine tendre ou la céramique

une.Lequel est bon entre nouvelle porcelaine tendre ou céramique ? Comment stériliser les couverts en céramique ?

1, les avantages et les inconvénients de la nouvelle porcelaine tendre

(1) avantages : poids léger, environ 1,5 fois le poids de la porcelaine tendre, mais moitié plus léger que la porcelaine renforcée. Translucide, préservant la translucidité de la porcelaine tendre. À la lumière, montrant une élégante couleur ivoire et brillante, peut être un bon match pour la couleur des aliments. Forte, après une calcination à double torréfaction à haute température (800 ° C-1280 ° C), la nouvelle porcelaine tendre est plus durable que la porcelaine renforcée, ce qui réduit le taux de casse. Durable, la nouvelle glaçure en porcelaine tendre est solide et dure. Il n'est pas facilement rayé par les couteaux et les fourchettes dans les restaurants ouverts toute la journée où les couteaux et les fourchettes sont utilisés pendant de longues périodes. Encore 5 ans ou 5 000 lavages de garantie de glaçure. Adaptée aux fours, la New Bone China ne craquera pas même si elle est immergée dans de l'eau du robinet à 20°C après avoir été placée dans un four à 180°C. Il est sans danger pour le lave-vaisselle, le réfrigérateur, le four et le micro-ondes.

2) inconvénients : décalcomanies internespour la nouvelle porcelaine tendrecontiennent des substances nocives, donc pas nécessairement sans danger pour l'utilisation. Essayez donc de ne pas choisir.

 2.Les avantages et les inconvénients de la vaisselle en céramique

(1) avantages : facile à laver et à nettoyer : céramiquebolla glaçure est généralement plus polie et plus délicate, s'il y a des taches sur la surface du bol est également plus facile à nettoyer. Meilleure stabilité, transfert de chaleur lent : les bols en céramique que nous utilisons souvent dans la chaleur ou le froid rapide ne semblent pas exploser, bien mieux que la résistance à la chaleur du verre. Et aussi en raison de son transfert de chaleur lent, pas facile de brûler votre mains avec la tenue de ces choses plus chaudes. Chimiquement stable, durable : le bol en céramique avec un certain degré de résistance aux acides et aux alcalis, pas facilement attaqué par les gaz carbonatés dans l'air, n'apparaîtra pas comme un vieux phénomène rouillé.

(2) inconvénients: la résistance aux chocs est faible, en cas de chute accidentelle facilement cassée, appartient à des produits fragiles. Ne peut pas être directement chauffé par le feu, la capacité à résister à la vapeur est faible.

deux. comment désinfecter la vaisselle ?

1, désinfection bouillante

Le taux de détection des bactéries coliformes a également été fortement réduit avec cette méthode. La méthode spécifique consiste à mettre le bol lavé dans la casserole, à mettre de l'eau bouillante pour immerger le bol et à attendre un certain temps pour l'essuyer.

2,Stérilisation à la vapeur

De la vapeur peut être ajoutée au pot pour stériliser, communément appelée vapeur dans l'eau, en s'appuyant sur la vapeur générée par l'eau bouillante dans le pot pour tuer les bactéries. Cette méthode n'est efficace que lorsque l'eau est bouillie et continue à bouillir pendant 10 minutes.

3,Armoire de désinfection

Armoire de désinfection ozone et infrarouge lointain et autres types. Mettez la vaisselle dans la désinfection armoire, bouton ouvert, 15-20 minutes après l'arrêt pour refroidir.